ラ・テールブログ

自然素材にこだわった洋菓子・パン・レストランの、世田谷三宿ラ・テールブログ


DIMEさんにご紹介されました!

こんにちは。ラ・テールの友田です。


今週末は雨模様のようですね・・・
もうすぐ梅雨かと思うと少々、うっとうしいような・・・

しかし、そんな日はゆっくり、おうちでスイーツを楽しむのも!
思いのままにのんびり過ごす・・・晴耕雨読の暮らしのような・・・


さて、今回DIMEさんの企画「男子スイーツ部 第四甘◆至高のプリンを探せ!超人気プリンをcheck」でラ・テールの人気商品大地のプリン‘ウ・オ・レ'をご紹介されました!
表紙
掲載ページ

改めて、ラ・テールの‘ウ・オ・レ’について。
素材は自然放牧卵の卵黄、ジャージー牛乳、オーガニックシュガー、オーガニックバニラビーンズの四種のみ!
余計なものは一切入っていません。
今や、見かけることも多くなった牛乳ビンのプリン。
ちょっと重いんです・・・
これでも改良を重ねてきていますが、ラ・テールのビンはこの重さあってのもの。
じっくり火を通し、あの柔らかな食感を生み出しています!

男子スイーツ部のみなさんにも、「とろける度NO.1 バニラの風味が効いている」とコメントをいただきました!

ぜひ、このとろける食感をおためしください・・・


・・・取扱店舗・・・
ラ・テール洋菓子店
渋谷東急東横店地下1階フードショー ラ・テールセゾン
東京駅駅構内グランスタ テラ・セゾン(3本入りと6本入りのみ)

アルティザン・テラがSALUSにご紹介していただきました。

こんにちは、ラ・テールの友田です。


アルティザン・テラが東急沿線スタイルマガジン「SALUS」さんにご紹介していただきました。

アルティザン・テラのこだわりの有機JAS認定のこだわりパン、その他人気の逸品を掲載してくださいました。


SALUSSALUS掲載ページ

大きく写真をのせていただいたのは、「有機ぶどう酵母のパン」です。
自家製の有機レーズン酵母をすりつぶして使用し、ぶどうの香りに負けない風味の強い小麦粉を使用した、濃厚なレーズンパン!
アルティザン・テラの人気商品です。

さて、ご紹介いただいたこのページのタイトルは、東急沿線わざわざ行きたいパン屋さん!

駅から少々離れた土地にあるアルティザン・テラ。少々交通の便はよろしくないのですが、新緑の季節、少し足を伸ばして世田谷公園でアルティザン・テラのパンを・・・
と思っていただければ光栄です。

イートインスペースもご用意しております。
ぜひお越しください。

All aboutさんにアルティザン・テラが紹介されます

オールアバウトは「その道のプロがあなたをガイド」という
ありがたい?サイトです。
グルメのカテゴリーの中のパンのガイドの清水美穂子さんは
ラ・テールやアルティザンテラのパンを気に入ってくださっていて
よくご案内くださいます。

4月20日アップの記事で
アルティザン・テラの紹介をしてくださるとのこと。
明日のアップです、
どうぞご覧になってみてくださいね。


http://allabout.co.jp/gourmet/bread/profile/mbiopage.htm

こちらが清水さんのサイトです。

オズマガジンの最新号「やっぱりパンが好き!」にアルティザン・テラ掲載!

こんにちは、ラ・テールの福田です。

引き続き雑誌に載りました!のご案内。
今度はオズマガジンさんで、
良くいろいろ紹介して下さるのですが、
今回の3月号のパンの特集では
アルティザン・テラを大きく2ページにわたって
取り上げてくださいました。

ありがとうございます(ぺこり)

栄徳シェフの顔が映っていないのは何とも・・・・ですが(:^^:)
きれいに撮ってくださって
うれしい限りです。


このパン特集はとても楽しくて
うちの近くにもいいパン屋さんがあったんだ!と新しい発見があったり
なかなか勉強になります。
これを読んでいたら
パン屋めぐりをしたくなりました。

次のお休みの日
のんびりパン屋めぐりしようかな。
いやきっとお腹がいっぱいになって
苦しくなるに違いない・・・・。
悩ましいところです。




ブルータス 農業特集

こんにちは、ラ・テールの福田です。


ブルータス みんなで農業



ブルータスがついに農業を取り上げた、ということで
結構話題になっているようです。
本屋さんやキオスクでも
目にとめた方も多いのでは。
また、最近の経済状況の中で
農業を職業として選ぼうとする方も
ずいぶん増えているような気がします。

さてさて、
実は
アルティザン・テラも
ここに紹介されたのです!!!!!


生産者の顔が見えるブーランジェリー、
そんな風に評価をしていただいたことが
とてもうれしいことでした。

農とつながる、
それはラ・テールやアルティザンの一つの方向でもありますので
できるだけ素材の作り手さんのところにもお邪魔をしていきたいと思います。



ブルータスは2月15日号なので、
たぶん明日まで販売されているのかな。
お早めに!









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