こんにちは。 ラ・テールのブログを担当している近松です。
次回に引き続き、 ラ・テールの元パティシェール本田恵久（えく）の
【パティシェール本田恵久のアルザス便り】をお送りします。
今回は、彼女が住むアルザス地方はストラスブールから、
近くの町、Marlenheimを訪ねた時の日記をお届け。
のんびりとした、町の様子が伝わってきます。
↓「続きを読む」からどうぞ！
こんにちは。ラ・テールのブログを担当している近松です。いつも、ラ・テール各店舗の職人やスタッフが、リレーで連載しているこのブログ。 今回から、ただいまフランスのアルザス地方に留学中の ラ・テールのパティシェール本田恵久（えく）から、フランスの現地の情報が盛りだくさんの記事をお届けします。題して、【パティシェール本田恵久のアルザス便り】。 東京の各職人・スタッフのリレーの合間に、こちらも連載で皆様のお届けしていきますのでぜひお楽しみに。フランスの”食”の情報はもちろん、現地の写真や、旅行にもおすすめの情報がいっぱいです。 早速今回は、彼女が9月に訪ねた「蚤の市」の話題からお届けします。 ↓「続きを読む」から、ぜひお楽しみください！ 
こんにちは。
東急フードショー店「ラ・テールセゾン（洋菓子）」の
販売スタッフ黒瀬です。
東急フードショーは10/12から30日まで、
ハロウィンウィークとして大賑わいです。
↑ ラ・テールセゾンでも、ハロウィンギフトを
ご用意しています！
東急フードショー店「ラ・テールセゾン（洋菓子）」の
販売スタッフ黒瀬です。
東急フードショーは10/12から30日まで、
ハロウィンウィークとして大賑わいです。
↑ ラ・テールセゾンでも、ハロウィンギフトを
ご用意しています！
こんにちは。
ラ・テールメゾン
ホールスタッフの芝田です。
9月末の洋菓子店の改装に伴って、
これまで店内の喫茶コーナーでお楽しみいただいていたケーキを
ラ・テールメゾンでお楽しみいただけるようになりました。
↓洋菓子店のケーキをメゾンの店内にも揃えて
お待ちしています！
ラ・テールメゾン
ホールスタッフの芝田です。
9月末の洋菓子店の改装に伴って、
これまで店内の喫茶コーナーでお楽しみいただいていたケーキを
ラ・テールメゾンでお楽しみいただけるようになりました。
↓洋菓子店のケーキをメゾンの店内にも揃えて
お待ちしています！
こんにちは、
洋菓子店の販売スタッフの小林です。
9月末に店内を改装した、池尻本店。
少し広くなった店内では、よりゆっくりとお買い物が
お楽しみいただけます。
そんな店内に、今月はいろんな所に”おばけかぼちゃ”が出現！
洋菓子店の販売スタッフの小林です。
9月末に店内を改装した、池尻本店。
少し広くなった店内では、よりゆっくりとお買い物が
お楽しみいただけます。
そんな店内に、今月はいろんな所に”おばけかぼちゃ”が出現！
こんにちは。
ブーランジェリーラ・テールの
新人ブーランジェ 富田です。
最近、デニッシュとクロワッサンの生地の扱いを
教えてもらえるようになりました。
教えてもらえる日は、シェフがデニッシュの生地を担当する日。
横について、いろいろと教えてもらっています。
ブーランジェリーラ・テールの
新人ブーランジェ 富田です。
最近、デニッシュとクロワッサンの生地の扱いを
教えてもらえるようになりました。
教えてもらえる日は、シェフがデニッシュの生地を担当する日。
横について、いろいろと教えてもらっています。
