こんにちは。
今回もフランスで修行中のラ・テールの元パティシエール本田から届いた
現地のお話をお届けします。
今回は、彼女の住むアルザスから、ちょっと離れてパリのお話。
ちょっとしたG.Wの旅行気分でお楽しみください。
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パリのお菓子屋さん
たまには、アルザスを離れて、
今回はパリのお菓子屋さんをご紹介したいと思います。
サンジェルマン・デ・プレと呼ばれる、文化的な地区の
お菓子屋さんを散策しました。ここは、ピカソや
サンローラン・アーネストヘミングウエイなどの
セレブな人たちが常連だったカフェが今でも残っているような地域です。
