ラ・テールブログ

自然素材にこだわった洋菓子・パン・レストランの、世田谷三宿ラ・テールブログ


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お待たせしました!モカヒュッテ登場です

こんにちは、ラ・テールの福田です。

毎年楽しみにしている方が多いモカヒュッテ、だそうな。
ラ・テール初心者の私には
初めてお目にかかるお菓子ですが
「今年も店頭に並んだのね!」と
喜んでくださるお客様が多くて
へえーほおーと感心しています。


モカヒュッテ小

ヒュッテという名前のごとく
おうちをイメージしたケーキ、
これまたその名の通り
モカ、つまりコーヒーの生地と
コーヒーのクリームを重ねただけの
シンプルな構造。
でもこのシンプルさがいいんですね、
バタークリームの切れがよく
生地とのバランスが絶妙で
お口の中でするすると溶けていく感じ。
パクパク食べられるのにびっくりでした。

冬の間の限定発売、
今だけですので、どうぞお早めに。

毎年のあれ、がラ・テールにはいろいろあります。
秋のモンブランもそうだし、
先日今シーズンの分が終了したアップルパイも。
このモカヒュッテもそう。
春には桜があるのでしょうし、
その季節になると食べたくなる、
そんなお菓子がいろいろあるのが
いいですね。
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