ラ・テールブログ

自然素材にこだわった洋菓子・パン・レストランの、世田谷三宿ラ・テールブログ


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テラコッペだ!

こんにちは、ラ・テールの福田です。

アルティザン話をもう一つ。

「テラコッペ」
なんのこと?と思われるでしょうが
「テラのコッペパン」です。

中には有機苺のジャムと有機バターのクリームをはさんで
柔らかい、白いコッペパンでサンドして、
昔懐かしい味わいが生まれました。

栄徳シェフは
こういうのが大好きなんですね。
遊び心満載、
「テラコッペって可愛いでしょ」と
得意そうでした。


若い女性のお客さまに人気、だそうで、
春よ恋のミルクパンとあわせて
柔らかいパンをお探しの方にぴったりでした。

毎日のおやつパンにどうぞ。
ジャムがあんまりくどくなくて
優しい味ですよ。

テラコッペ 小
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