ラ・テールブログ

自然素材にこだわった洋菓子・パン・レストランの、世田谷三宿ラ・テールブログ


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9月のサンクスデーケーキ

こんにちは。
ラ・テールの大橋ですヽ(´▽`)ノ


昨日はガラス窓を叩きつけるぐらいの
大雨でビックリしましたが
大丈夫でしたでしょうか。

これを境に
少し冷えてくれればいいなと思います。


では、来月10日のサンクスデーケーキの
お知らせいきます!(o^∇^o)ノ

大地のいちじく

9月のサンクスデーケーキも新潟県出身の
パティシエールの小山が担当します。

素材は、新潟県妙高市より減農薬で
手間ひまかけられて育てられたいちじくを使った
「大地のいちじく」です。

ラ・テール歴がまだまだ短い私ですが、
連続して同じ担当がおつくりするのは
初めて(?)かなと思います。

いちじくの旬は8月中旬から10月上旬。
サンクスデーの来月はちょうど旬のまっただ中ですから、
みずみずしい、美味しいいちじくだと思います!

大地に息づくいちじくの樹をイメージして
合せるのは、相性の良いチョコレート。

土台の生チョコのような濃厚な生地には、
カカオ分の違うフランス産のオーガニックチョコレートを
3種類組み合わせました。

大地のいちじくカット

チョコレートの土台の上には、まっしろなクリームがたっぷり。
こちらはコニャックで風味づけした、無糖の生クリームです。

甘さ控えめで、
次々食べられてしまいそうですね。

詳細はこちら

HPからのご予約はこちら

HPでのご注文は、9月8日までとさせていただきます。
大変お手数ですが、 8日以降はお電話にてお問い合わせくださいませ。
※サンクスケーキのお引き渡しは、
池尻の洋菓子本店のみとさせていただきます。


来月10日は土曜日なので、たくさんのご予約が予想されます。
お早めに、ご予約下さいませ(σ・∀・)σ


ラ・テール洋菓子店
東京都世田谷区池尻3-27-10
TEL 03-5486-5489
営業時間 10:00-20:00

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