ラ・テールブログ

自然素材にこだわった洋菓子・パン・レストランの、世田谷三宿ラ・テールブログ


秋の収穫祭商品 パン編

こんにちは。ラ・テールの大橋です。


パンの材料の会社さんの納品書が転がっていて
弊社の会社名「ランジェリー ラ・テール」
になっていました(´・ω・`)


ホームページの検索でも、キーワードで
ランジェリーが上位に上がってくるぐらいなので
とても間違われやすいのですが( ´▽`)


“ブーランジェリー”なので、
皆さま、どうぞよろしくお願いいたします(`_´)ゞ


Boulangerie(ブーランジェリー)…フランス語でパン屋さんのこと。

Boulanger(ブーランジェ)…フランス語でパン職人さんのこと。


そんな話もそこそこにしておきまして、、
秋の収穫祭、ブーランジェリーラ・テール本店の
限定商品をご紹介しますね!(*`・ω・)o

2011秋の収穫祭_パン本店

ボードでもしっかりお知らせしています。

2011秋の収穫祭_きのこキッシュ

3種のきのこのキッシュ
国産・無農薬栽培のエリンギ・シメジ・マイタケを
たっぷり詰め込んだキッシュ。


味わいと食感のよい3種類のきのこがたっぷり。
食べごたえがあります。

お昼はもっぱらキッシュです(*^_^*)
となりの秋鮭キッシュもおススメです。

2011秋の収穫祭_なると

なると
甘い鳴門金時芋でおつくりしたデニッシュ。


ホクホク甘いさつま芋とデニッシュ生地の
相性は言わずもがなです(^p^*)
お芋好きさんは、ぜひ!

2011秋の収穫祭_ショコラマロン

ショコラ・マロン
イタリア産の濃厚な味わいの
キャンディーマロンを使ったパン。

ビターなチョコレートの感じが私は好きであります(*^ω^*)


2011秋の収穫祭_小麦の頒布

新麦の頒布も行っています。
「きたほなみ」(薄力粉)と「ゆめちから」(超強力粉)です。


薄力粉はパン作りにもいいですし、
お料理・お菓子づくりにもいいですね。

超強力粉は、強力粉以上に強いグルテンを持っていますので
きたほなみなどの薄力粉と合せてお使いいただくものです。
もっちりとした食感を出すのに
パン作りや、麺づくりにもいいのだとか。


食べるのは好きですが、
パン作りなどはほとんどやったことがなく、
小麦のことも、もっと勉強しないとですね(;^_^A


ブーランジェリー ラ・テール
東京都世田谷区三宿1-4-24
TEL 03-3422-1935
営業時間 7:00-19:00
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