ラ・テールブログ

自然素材にこだわった洋菓子・パン・レストランの、世田谷三宿ラ・テールブログ


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今の季節にぴったりのケーキでした。

こんにちは。ラ・テールの大橋です。

昨日は2月10日、洋菓子店のサンクスデーでした。
佐野さんが開発担当の「雪のかまくら」
雪のかまくら

少し和らいできたとはいえ、まだまだ寒い季節。。
ちょうど札幌の雪まつりも行われていることですし、
今の時期にぴったりのケーキでした。

2012年2月サンクスメッセージ

先ほどのことですが、

黒瀬さんがいたく感動して、
昨日購入したサンクスケーキを
ちょうど事務所にいたパン製造の海老沢くんにも
「美味しいから食べてみて!!」
とふるまっていました(笑)
私もたくさんいただいてしまいました(=´Д`=)ゞ


佐野さんのカードにも書いてあるように
みかろふふぁーむさんの金柑は
甘みがあって本当に美味しかったです。
しかも有機栽培だなんてとても珍しい。。


柑橘というと、
オレンジ・グレープフルーツ・レモンなどが主なところですが
金柑のケーキもおもしろいですね。

3月のサンクスデーケーキのチラシも出来上がり
洋菓子店ではお配りしています。
オンラインショップでもご予約受付開始しました。


…とブログを書いている間にも
サンクスケーキの予約が入ってきました。
ホームページにアップロードして
ほんの数分でご予約される方もいて、
チェックしていただいているんだな~と、
うれしくなります(^^)ありがとうございます!



ブログではご連絡が遅くなってしまったのですが
2月1日からドイツ製菓マイスター、
パティシエールのバクサさんが戻ってきました。

バクサ裕子

ご主人のお仕事の関係で、
海外に行かれていたのですが、
日本に戻って来られ
ラ・テールに復帰されました。
おかえりなさい(*^∇^)ノ


接客のヘルプに出てきてくれる時もあるので
バクサさんを見て「バクサさんのケーキのファンなんです!」と
声をかけてくださったお客様もいらしたようです。


またバクサさんのケーキやお菓子を
お届けできるのは、うれしいです。
楽しみですね~ (・∀・)

サンクスケーキにも開発参加になるかな?
と期待しています。


ラ・テール洋菓子店
東京都世田谷区池尻3-27-10
TEL 03-5486-5489
営業時間 10:00-20:00
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